有几条关于大闸蟹的规律母蟹比公蟹先成熟个头小的螃蟹比个头大的螃蟹先成熟进入大闸蟹季节9月底10月初,先吃母蟹10月中下旬~11月份吃公蟹蟹膏,晶莹剔透且软糯,直到春节前都可以吃越是深秋蟹越肥母蟹的蟹黄在11月后蟹黄就结块了,没有那个滑嫩腥香了不论公蟹还是母蟹,他们都是大自然的产物,不是什么标准化的商品。想要吃到好的且性价比高的大闸蟹,那就不能急。比如,有的朋友觉得,我一买,就要买个大的,4两母蟹。可是在9月底10月初,母蟹的成熟度还不够,哪怕买了大母蟹,也是瘦瘦的,黄不够,不好吃。嘴馋的朋友,可以先再9月底,10月初先吃2两母蟹,解解馋。进入靠近10月底,可以再吃大的母蟹,比如顶配的4两 .






苏州市相城区阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部是您购蟹的好去处。阳澄湖中心的莲花岛风景宜人,民风淳朴没有工业,只有养鱼捕蟹的渔民。金秋一到吃蟹忙,每年十月大闸蟹上市的时候,岛上游客络绎不绝,到过此处的游客都仿入世外桃源,吃喝游览,不亦快哉。值得向大家声明一下,我们居住在莲花岛上,以养殖为生为纯朴农家,自产自销,至今已经有十多年了。我们满怀热情接待海内外的朋友来岛品蟹。我建立这个网站的主要目的:一、想帮家里在网上做下宣传。二、我们可以给那些爱吃蟹的,想吃正宗蟹的朋友们提供一个捷径,因为现在花了大价钱却吃不到正宗的大闸蟹。阳澄湖莲花岛秋天阳澄湖风光旖旎,芦花飘香,湖面上波光粼粼,再配上我家特色的阳澄湖农家菜肴和香喷喷的大闸蟹,真是至高的享受!茶余饭后,朋友们一起搓搓麻将,打打牌,哼上一段小曲,悠然自得啊!如果大家还觉得不够劲的话,我还可以带大家吹吹湖风、钓钓鱼。



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